Gli italiani confermano la passione per le festività natalizie, come evidenziano i dati di Coldiretti. Tra la cena della Vigilia e il pranzo di Natale, hanno speso quasi 3 miliardi di euro per cibi e bevande. Il bilancio comprende 1 miliardo di euro per pesce, carni e salumi, 600 milioni per spumante, vino e altre bevande, 330 milioni per dolci tra cui panettone e pandoro, 600 milioni per ortaggi, conserve, e frutta fresca o secca, e 210 milioni ciascuno per pasta, pane, formaggi e uova. Un aspetto interessante è il tempo trascorso in cucina: in media 2,7 ore per preparare i piatti. La tradizione delle grandi tavolate continua, con una media di 8 persone per tavola, che salgono a 10 in regioni come Sicilia e Sardegna. Lo spumante si conferma come bevanda principale per il 89% degli italiani, seguito dalla frutta locale di stagione (88%), mentre nel confronto tra panettone (78%) e pandoro (73%), il primo prevale leggermente. Interessante notare che il 41% degli italiani preferisce preparare personalmente i dolci delle feste, dando importanza alle ricette tradizionali locali.
