CUCINA
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Cambio vita per una giornalista enogastronomica: molla tutto per allevare capre in Cilento
Il suo nome è Annacarla Tredici, giornalista enogastronomica e grande appassionata di vini. Ha iniziato prima con l’azienda agricola, Tenuta Principe Mazzacane,…
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Food Experience: a Bellosguardo ritorna il festival su cibo e territorio
Food Experience Festival è l’evento organizzato dall’ Associazione Remain APS che si terrà a Bellosguardo il 17 e 18 agosto.…
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Consorzio Fico Bianco del Cilento: ok dal Ministero dell’Agricoltura
Il Consorzio di tutela del Fico bianco del Cilento Dop è stato ufficialmente riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare…
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Il 24 giugno su Rai 2 Antonello Fedullo di ARMONIA protagonista a ‘Pizza Doc’
di Antonella Casaburi / Vallo della Lucania – Sabato 24 giugno 2023, su Rai 2, alle ore 11.15, Antonello Fedullo,…
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La cacioricotta del Cilento
Quando si parla del Cilento non ci si riferisce solo alle bellezze paesaggistiche e storiche, ma anche a una tradizione…
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La pasqua a tavola nel Cilento: “Ù VICCIO cu l’uovo”
“Ù VICCIO cu l’uovo”, antica tradizione cilentana, è una treccia di pane bianco contenente un uovo, preparata durante l’ultima panificazione…
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Le ricette di cuoca Maria: alici cilentane fritte, imbottite e al sugo
Le ricette firmate “Mirari” Le alici sono tra gli alimenti alla base della dieta mediterranea. Le preparo più volte a…
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Le ricette di cuoca Maria: le chiacchiere di Carnevale
Le ricette firmate “Mirari“ Le chiacchiere fritte sono uno dei dolci più rappresentativi e gustosi del Carnevale. Le ricette sono…
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