Nella giornata di ieri, grazie all’invito del patron di Miss Cilento, Lino Miraldi (in qualita’ di rappresentante della proloco della graziosa Ceraso), abbiamo visitato Gusto in Tour 2022, una fiera che raccoglie decine di produttori locali e provenienti da molte regioni italiane, nella meravigliosa location dell’Ex tabacchificio di Capaccio. In compagnia della nuova Miss Dieta Mediterranea, Nunzia Marandino, abbiamo incontrato quasi tutti gli espositori (che mostreremo in un prossimo video). Presente anche il Sindaco di Capaccio, Franco Alfieri, che ha ci ha spiegato l’importanza di questa struttura per tutto il comprensorio.
IL VIDEO CON FRANCO ALFIERI
IL PROGRAMMA DEL 19/6/2022
Ore 11.00: Tavola rotonda
Progetto ABC, accordo di Rete, distretti del cibo e connessioni tra aree interne e aree metropolitane
Interverranno:
Massimo Zaccardelli, CREA Pontecagnano e coordinatore progetto ABC
Anna Pina Arcaro, vicepresidente del DIR Cilento e DAQ limone costa d’Amalfi
Maria Grazia Galeotofiore, imprenditrice
Vincenzo Cirillo, consigliere della città metropolitana di Napoli
Alex Giordano, Rural Hach
Rosa Pepe, CREA Pontecagnano e referente comunicazione del progetto ABC
Ore 12.00: In cucina con i coltivatori custodi
La pasta e fagioli di Felitto con Tondino bianco di Caposele, mezza manica rigata dell’Antica Maccheroneria, formaggio Carmasciano e origano di Torella
con Filippo Bellofatto dell’Azienda Bellofatto di Torella Dei Lombardi (AV)
Ore 13.00: In cucina con i coltivatori custodi
Il Fusillo di Felitto e il pomodoro Re Umberto – con la madrina dei coltivatori custodi Stefanina Marotta, cilentana DOC e cuoca di Felitto
Ore 16.00: Laboratorio di intrecci
Erbe e arbusti: ceste, cestedde e gradicedde: a cura del maestro Angelo Iannuzzi di Novi Velia
Ore 18.00: Tavola rotonda
“Territori e tipicità: si riparte da chi siamo”
Interverranno:
il giornalista e conduttore di Linea Verde, Giuseppe Calabrese (Peppone)
il sindaco di Capaccio Paestum, Franco Alfieri
il direttore Confagricoltura Salerno, Carmine Libretto
il vicepresidente UNOE, Giuseppe Lupo
Modera la giornalista gastronomica Antonella Petitti, fondatrice di Rosmarinonews.it
Ore 19:30: In cucina con i coltivatori custodi
Pasta e fagioli rivisitata: con il fagiolo occhio nero dell’Alto Sele, salsiccia pezzente, passata di pomodoro antico e riccioli napoletani aromatizzati al basilico dell’Antica Maccheroneria
con Filippo Bellofatto dell’Azienda Bellofatto di Torella Dei Lombardi (AV)
Aperta tutti i giorni e ad ingresso gratuito, dalle ore 10 alle ore 24, l’iniziativa consente ai cittadini e ai turisti di fare una spesa alternativa e consapevole. Main partner dell’iniziativa è Planet Horeca Specialist, partner storici del progetto il blogzine Rosmarinonews.it e Radio Castelluccio.
