Il giorno 31 agosto l’evento avrà inizio alle ore 18:00 con una vera e propria cerimonia di inaugurazione del Mastro di Fiera. Un momento imperdibile del nostro programma a cui parteciperanno decine e decine di figuranti nelle vesti di nobili, briganti, cavalieri e popolani accompagnati da sbandieratori e suonatori. I figuranti scelti, riporteranno in scena, per le vie del centro storico fino alla cappella di Santa Maria della Croce, la famosa storia della Millenaria Fiera della Croce. Il giorno 1 e 2 settembre sarà possibile: Passeggiare per circa 500 metri di mercato; comprare prodotti, gastronomici e non, provenienti dal nostro comune o comuni limitrofi; entrare nella storica Cappella di Santa Maria della Croce; gustare prodotti tipici, cucinati dalle nostre signore addette alle barracche e agli stand ma soprattutto è giunto il momento di assaggiare la capra bollita o il ragù di castrato insieme ai nostri fusilli fatti a mano, col ferro, come una volta! Perché a Stio, pure la capra è speciale.
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