di Gennaro Oricchio – La calcolosi biliare è una condizione in cui si formano calcoli o pietre nella cistifellea o nei dotti biliari. La dieta per la calcolosi biliare, può aiutare a prevenire la formazione di ulteriori calcoli biliari e a gestire i sintomi associati. La dieta per la calcolosi biliare può variare in base alle esigenze individuali. È importante consultare sempre un medico o un biologo nutrizionista prima di apportare modifiche significative alla propria dieta.
Linee guida generali:
1/7. Ridurre l’apporto di grassi saturi:
Limitare l’assunzione di alimenti ad alto contenuto di grassi saturi, come carne rossa grassa, burro, formaggio, panna e alimenti fritti. Preferire fonti di proteine magre come pollame senza pelle, pesce e legumi.
2/7. Aumentare l’assunzione di fibre:
Le fibre alimentari possono aiutare a prevenire la formazione di calcoli biliari. Consumare cibi ricchi di fibre come frutta, verdura, cereali integrali e legumi.
3/7. Limitare il consumo di alimenti ad alto contenuto colesterolo:
Ridurre l’assunzione di alimenti come carni grasse, uova, frattaglie e latticini interi.
4/7. Favorire i grassi sani:
Scegliere fonti di grassi sani, come olio d’oliva, olio di semi di lino, avocado e noci. Questi grassi possono contribuire a ridurre l’infiammazione e promuovere la salute della cistifellea.
5/7. Bere molta acqua:
Mantenere un adeguato apporto di liquidi può essere utile per prevenire la formazione di calcoli biliari. L’acqua aiuta a mantenere la bile diluita e può ridurre il rischio di formazione di calcoli.
6/7. Evitare il digiuno prolungato:
Evitare digiuni prolungati o pasti saltati, poiché questo può contribuire alla formazione di calcoli biliari. Assicurarsi di consumare pasti regolari e bilanciati.
7/7. Limitare (eliminare) l’assunzione di cibi ad alto contenuto di zucchero aggiunto:
Ridurre l’assunzione di zuccheri raffinati e alimenti ad alto contenuto di zucchero aggiunto, come dolci, bibite zuccherate e cibi trasformati.
Disclaimer: LE INFORMAZIONI CONTENUTE IN QUESTO ARTICOLO HANNO VALORE PURAMENTE INFORMATIVO, NON INTENDONO SOSTITUIRSI ALLA CONSULENZA DEL MEDICO O DEL BIOLOGO NUTRIZIONISTA.
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DR ORICCHIO GENNARO, BIOLOGO NUTRIZIONISTA
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